Bugün beslenme konusu çok karmaşık hale geldi.
Ne yemeliyiz?
Ne yememeliyiz?
Hangi diyet doğru?
Herkes farklı bir şey söylüyor.
Ama ben bazen şuraya dönüyorum:
En başa.
Çünkü bazı bilgiler değişmez.
Sadece biz unutmuş oluruz.
Kur’an’da yiyeceklerden neden bahsedilir?
Kur’an sadece bir ibadet kitabı değildir.
Aynı zamanda bir yaşam rehberidir.
Ve bu rehberde bazı yiyecekler özellikle zikredilir.
Bu bir tesadüf değil.
Çünkü insanın bedeni, ruhu ve zihni…
Beslenmeyle doğrudan bağlantılıdır.
Öne çıkan bazı yiyecekler
Kur’an’da adı geçen bazı besinler:
- Zeytin
- Hurma
- Bal
- İncir
- Üzüm
- Tahıllar
Bunlar sadece gıda değildir.
Şifa taşıyan besinlerdir.
Zeytin: Dengenin sembolü
Zeytin Kur’an’da “mübarek” olarak geçer.
Bu çok güçlü bir ifadedir.
Zeytin:
- Bedeni besler
- Sindirimi destekler
- Denge kurar
Holistik açıdan baktığımızda:
Zeytin, bedeni yormayan ve dengeleyen bir besindir.
Hurma: Güç ve besleyicilik
Hurma özellikle doğumla ilişkilendirilir.
Bu da bize şunu gösterir:
Bedeni hızlı toparlayan ve güç veren bir besindir.
Mizaca göre:
- Soğuk mizaca sahip kişiler için destekleyicidir
- Enerji düşüklüğünde denge sağlar
Bal: Şifa kaynağı
Kur’an’da bal için açık bir ifade vardır:
“Onda insanlar için şifa vardır.”
Bu çok net.
Bal sadece tatlı değildir.
- Bağışıklığı destekler
- Bedeni onarır
- Doğal bir dengeleyicidir
Ama önemli olan şu:
Doğal olanı kullanmak.
İncir ve üzüm: Hafif ama derin besinler
İncir ve üzüm:
- Sindirimi kolay
- Bedeni yormaz
- Doğal şeker dengesi sağlar
Holistik açıdan:
Bu besinler, bedeni beslerken yük oluşturmaz.
Asıl mesele: Ne yediğin değil, sana uygun olan
Burada çok önemli bir nokta var.
Kur’an’da geçen her besin herkese aynı şekilde iyi gelmez.
Çünkü:
Her insanın mizacı farklıdır.
Aynı besin:
- Birine iyi gelir
- Diğerine ağır gelebilir
İşte bu yüzden ben terapilerde şuna bakıyorum:
Senin doğan ne?
Senin bedenin neye ihtiyaç duyuyor?
Modern beslenme neden zorlaştırıyor?
Bugün insanlar:
- Paketli gıdalarla besleniyor
- Doğal olandan uzaklaşıyor
- Mevsimi unuttu
Ve sonra beden sinyal veriyor.
Ama kimse dinlemiyor.
Benim yaklaşımım
Ben sana bir diyet vermem.
Sana şunu gösteririm:
Sen ne yediğinde dengede oluyorsun?
Kadim bilgiyle, modern yaşamı birleştiririm.
Ama merkezde her zaman şu vardır:
Senin mizacın.
Sonuç
Kur’an’da geçen yiyecekler bize şunu hatırlatır:
Doğal olan şifadır.
Ama doğru olan, sana uygun olandır.
Ve belki de beslenmede en önemli şey şu:
Daha çok bilgi değil…
Daha çok farkındalık.
Adem Özbay
